En nuestro restaurante María Trifulca, queremos agradeceros el gran año que nos habéis regalado de la mejor forma posible. Por ello, y aprovechando las fiestas navideñas, queremos que disfrutéis del mejor regalo de reyes, con esa persona tan especial para vosotros. Y para ello ¡Sorteamos una cena para dos personas con menú degustación!

¿Cómo ganar una cena para dos personas en María Trifulca?

Participar es muy sencillo, solo tienes que seguir los siguientes pasos:

☑️ Dale “me gusta” en esta publicación de nuestro Facebook: www.facebook.com/1990105781216638_2423249431235602

☑️Comenta etiquetando a esa persona tan especial con la que te gustaría disfrutar de esta experiencia única

Sorteo facebook María Trifulca

Es recomendable hacerse fan de nuestra página para ser el primero en conocer al ganador del #sorteo, y compartirlo con tus amigos para que también tengan opción de ganar.

La fecha del sorteo es desde el 20 de diciembre hasta el 7 de Enero de 2019. Tienes tiempo para poder ganar un delicioso regalo de Reyes.

¡Anímate a participar y mucha suerte!🍀

Regala María Trifulca

Si lo tuyo no son los sorteos, te ofrecemos una alternativa para que puedas sorprender a tus familiares y amigos estas fiestas: ¡Regala María Trifulca!

¿Cómo? Regalando una experiencia única y diferente con un menú elaborado expresamente para la ocasión.

1º- Entra en https://www.mariatrifulca.com/regala-trifulca/

2º- Rellena los campos del formulario

3º- Espera a que contactemos contigo para confirmarte tu solicitud e indicarte los pasos a seguir para completar la reserva

4º- Si quieres ver la disponibilidad de días o elegir una fecha concreta ¡Haz tu reserva online!

 

¿y tú? ¿todavía no tienes tu regalo de reyes? ¡Date prisa que solo tienes hasta el 7 de Enero para participar!

 

Si estás buscando el lugar ideal para la comida de Navidad con la empresa, con los amigos, con tus familiares o con esa persona tan especial para ti ¡No busques más! Estás en el lugar ideal.

Estas Navidades, ven a celebrar las fiestas en nuestro restaurante. Estamos en un enclave privilegiado, a orillas del Guadalquivir, con unas vistas inigualables. ¿Necesitas más motivos? ¡Te los damos! 😊

¿Por qué celebrar la Navidad en María Trifulca?

A continuación, te exponemos las claves que hacen de nuestro restaurante un lugar único y privilegiado.

Menú completo y variado

En nuestro restaurante de Sevilla podrás encontrar recetas variadas de nuestra gastronomía y una exquisita selección de carnes.

Combinamos gastronomía moderna con nuestro homenaje al mar con productos de máxima calidad. Además, disponemos de los mejores vinos de la tierra.

Variedad de espacios para las celebraciones

Disponemos de una gran variedad de espacios para tus celebraciones de Navidad:

Esta zona está situada en la parte superior del edificio con vistas panorámicas de la ciudad de Sevilla. Tenemos dos terrazas a distintos niveles para disfrutar de nuestros productos. Y para poder disfrutar de ella en invierno, disponemos de calefacción y mantas.

Terraza María Trifulca

Espacio muy acogedor con decoración rústica – industrial con vistas al puente de Triana y al río Guadalquivir.

Comedor María Trifulca

La bodega se ubica en la parte inferior de nuestro restaurante en Sevilla. No tiene vistas, pero tiene acceso al embarcadero. Si eres amante del buen vino ¡Este es tu sitio!

Además de nuestros espacios para reservas, contamos con mesas altas junto a nuestra barra y mesas en la terraza a pie de calle.

Bodega María Trifulca

Vistas increíbles

Otros de los motivos por los que debes celebrar tus fiestas de Navidad en María Trifulca, son las sorprendentes vistas que tenemos desde nuestro restaurante.

Nuestra terraza es un mirador desde el cual podrás disfrutar de la belleza de nuestra ciudad, de hecho, fuimos nombrados como una de las mejores terrazas de Sevilla por la revista Condé Nast Traveler.

Reserva cómoda y sencilla

Puedes hacer tus reservas de forma cómoda y sencilla viniendo a nuestro restaurante, llamando por teléfono al  954 33 03 47 (De 10:00-14:00 / 17:00-21:00) y  bien desde nuestra web las 24 horas del día.

Para reservas de más de 6 personas o grupos, póngase en contacto con nosotros en el email reservas@mariatrifulca.com.

 

¿Te faltan más razones para venir? ¡Felices fiestas!

 

A dos semanas de la Navidad y ¿aún no sabes que regalar? Si quieres sorprender a esa persona tan especial para ti con algo diferente y único ¡Tenemos la solución! ¡Regala Trifulca!.

Ahora puedes convertir tu regalo en una experiencia única e inolvidable: Un menú en María Trifulca elaborado expresamente para la ocasión. ¿Hay regalo mejor?

¿Cómo regalar María Trifulca?

Te contamos paso a paso cómo regalar esa ocasión tan especial:

1º- Entra en https://www.mariatrifulca.com/regala-trifulca/

2º- Rellena los campos del formulario

3º- Espera a que contactemos contigo para confirmarte tu solicitud e indicarte los pasos a seguir para completar la reserva

4º- Si quieres ver la disponibilidad de días o elegir una fecha concreta ¡Haz tu reserva online!

Menú de María Trifulca para una experiencia inolvidable

A continuación te contamos el menú especial que tenemos preparado para ti y tus familiares o amigos:

ENTRANTES

  • Turrón de foie micuit hecho en casa con queso de Cabra raza capri con confitura de mango y panecillos para untar.
  • Ensaladita Trifulca, tomates maduros, mango y aguacate aderezado con una vinagreta cítrica.
  • Selección de niguiris de huevo y tartufata y de buey con foie flambeado
  • Tartar de atún rojo con ajo blanco de coco y virutas de hueva maruca
  • Pulpo braseado con causa limeña y mahonesa de cilantro.

 

PLATO PRINCIPAL

A elegir entre carne / pescado:

  • Solomillo de vaca gallega a la parrilla con patatas risoladas y pimientos del padrón. /
  • Lomo de corvina con tirabeques salteados

 

POSTRE

  • Torrija de pan brioche caramelizada con helado de leche merengada, crema de mascarpone y toffee.

 

¿Te animas a regalar una experiencia única? ¡Te esperamos!

El restaurante María Trifulca, forma parte de la historia de Sevilla, de hecho su nombre se debe a la playa que había en la ciudad  a mediados del siglo XX. ¿Quieres saber más? ¿Quién ha dicho que en Sevilla no hay playa?

La playa de Sevilla

Años antes de que se creara el puente del V Centenario, Sevilla tenía su propia playa con su arena y aguas fluviales en el Guadalquivir. Las altas temperaturas de la ciudad, animaban a familias, grupos de amigos y pescadores; a refrescarse en sus aguas. Además, su orilla contaba con un gran número de puestos que vendían sardinas, helados, refrescos, dulces…

Pero pronto, la playa de Sevilla comenzó a adquirir una mala reputación, debido a varios ahogos que se produjeron en la playa por su geografía irregular, y a la frecuencia, cada vez más, de servicios de prostitución en su orilla.

La orilla más alejada de la zona de los bañistas, concretamente el muelle de la paja, era la zona principal de la prostitución; puesto que allí atracaban en el muelle de las Delicias o en Tablada muchos marineros.

En el año 1941, hubo una catástrofe industrial que produjo varios incendios cercanos a la playa; y en los años 60, se inhabilitó la zona finalmente.

Playa María Trifulca

Archivo de Francisco José de Jesús

¿De dónde procede el nombre de María Trifulca?

El nombre de María Trifulca,  se debe a una mujer llamada María, que trabajaba en un conocido puesto de venta a orillas de la playa. Por su carácter gruñón, comenzaron a llamarla “Trifulca”, y debido a su gran popularidad, la zona adquirió su nombre.

María Trifulca, algo más que un restaurante

En la actualidad, y tomando el nombre de la conocida zona, nuestro restaurante homenajea a esta playa que se encontraba a orillas del Guadalquivir, al igual que nosotros.

Siguiendo la esencia marinera de lo que fue Sevilla, y con unas vistas inigualables, podrás descubrir un mundo de sabores en nuestro restaurante.

Echa un vistazo a nuestra completa carta y a nuestros vinos, y prepárate para vivir una experiencia única en el mejor mirador de Sevilla, en el puente de Triana.

Recuerda que puedes hacer tus reservas online desde nuestra web, o bien llamando al teléfono 954 33 03 47. ¿Te atreves a disfrutar de la verdadera esencia de Sevilla?

Combinar vinos con queso es una práctica muy extendida, que comenzó cuando los taberneros servían vinos de baja calidad, lo acompañaban de queso para disimular sus defectos, por la gran combinación y afinidad existente entre el vino y el queso.

Pero ¿imaginas poder combinar un buen vino y un buen queso? ¡En Maria Trifulca es posible! Y para que cuando vengas a disfrutar de una experiencia única, puedas saborear el maridaje perfecto, te contamos qué vinos maridan mejor con nuestros quesos.

¿Cómo combinar vinos y quesos?

A continuación, te contamos con qué vinos puedes combinar los mejores quesos que puedes encontrar en nuestro restaurante:

Queso manchego con Trufa

En nuestra tabla de quesos, tal y como puedes ver en nuestra carta,  podrás encontrar queso manchego con trufa. Este queso se caracteriza por tener una corteza dura de tono amarillo claro y un interior compacto de color blanquecino. Este tipo de queso casa muy bien con un vino tinto D.O La Rioja o con un  vino blanco de uva Chardonnay.

Queso de cabra

El queso de cabra aporta matices fundamentales en cualquier tabla de quesos , destacando por su gran contraste con el resto de quesos que componen la tabla.

¿Con qué vino podemos combinar el queso de cabra? Para disfrutar del queso de cabra, es buena idea optar por vinos blancos de sabores frescos o matices afrutados, vinos tintos jóvenes o el cava.

Queso papoyo

La tabla de quesos de Maria Trifulca, también contiene queso papoyo. El Queso Payoyo es una marca de queso que contiene leche de cabra payoya y oveja merina en zonas de la Sierra de Grazalema. (Cádiz).

Este queso marida muy bien con cualquier tipo de vino tinto, sobre todo los tintos jóvenes con matices frutales; vino fino; manzanilla o con oloroso.

Queso Picón

El queso Picón, conocido como Picón Bejes-Tresviso o queso de los picos de Europa , es un queso azul español que se elabora en la comarca de Liébana, en Cantabria.

Es un queso con sabor fuerte, picante, cremoso y con un punto ácido. Es precisamente por este toque picante, la razón por la cual marida muy bien con los vinos dulces de postre.

El contraste del picante del queso y el dulzor del vino dan lugar a una armonía que deja la boca melosa y aterciopelada.

Si quieres disfrutar de un buen maridaje de vino y queso a orillas del Guadalquivir, con unas vistas de ensueño, no dudes en hacer tu reserva online ahora o bien llama al  954 33 03 47. ¿Estás preparado para vivir una experiencia única?

Renovarse o morir, ¡ese es el lema! Por eso en Maria Trifulca, tu restaurante en Triana, apostamos por mejorar nuestros servicios con un cambio de imagen y web. Queremos ofrecerte el mejor servicio posible también en Internet. Por eso, gracias a la agencia Elio Estudio hemos apostado por esta nueva web que esperemos os sea muy útil.

Nueva web de María Trifulca

Una web más intuitiva

Ese ha sido nuestro objetivo: ofrecer una página web mucho más intuitiva y acorde a la nueva imagen de Maria Trifulca.

No nos gustan las sorpresas y en Maria Trifulca somos completamente transparente. Por eso, en nuestra web podrás consultar nuestro menú completo con todos nuestros platos y precios actualizados. También nuestra extensa carta de vinos. Si no te decides por ninguno, pide consejo a nuestro sumiller. ¡Sabremos asesorarte!

Además, también podrás hacer tus reservas en nuestro restaurante. Recuerda que, debido a la alta demanda, es necesario hacerlo con antelación. Pero es muy sencillo: en tan sólo un par de clics podrás reservar tu mesa.

 

 

La misma calidad de siempre

A pesar de la nueva imagen que queremos ofrecerte, seguimos teniendo la misma calidad de siempre. ¡O mejor! Porque nuestros cambios siempre son para mejorar nuestro servicio y adaptarnos a las necesidades de nuestros clientes. 

Por eso, te garantizamos que nuestros platos siguen estando riquísimos y seguimos prestando mucha atención al detalle. Agradecemos con sinceridad vuestra confianza y que sigáis visitándonos. Maria Trifulca siempre será vuestra casa.

 

 

Te esperamos en nuestras Redes Sociales

¡Y queremos saber de ti siempre! Por eso, queremos que nos sigas en redes sociales para comunicarnos contigo. Desde allí podrás estar al tanto de todas nuestras novedades, y conocer los platos del día, quiénes nos visitan, y algunas sugerencias. ¡Ya somos más de 17.000 seguidores en nuestra comunidad! Os esperamos en Maria Trifulca, tu restaurante en Triana. 

 

 

¡Mes de octubre, mes de otoño! Pero en Sevilla sigue haciendo un buen tiempo y podréis seguir disfrutando de las preciosas vistas de nuestra terraza. ¿No sabéis qué pedir en vuestra próxima visita? Os lanzamos nuestras sugerencias para este otoño con nuestros cuatro platos recomendados. ¡Estos cuatro platos de Maria Trifulca, tu restaurante en Triana, serán un acierto seguro!

¿Qué pedir en Maria Trifulca?

Arroz con carabineros y colas de langostinos

¡Espectacular! El sabor de nuestro arroz con carabineros frescos y colas de langostinos se te quedará grabado en el paladar. Y es que en Maria Trifulca, además de ser expertos arroceros, tenemos el mejor pescado y marisco fresco que nos viene directamente de la lonja. Notarás la calidad del producto, y nuestra cuidada cocina. Este arroz es un acierto seguro: sólo tendrás que buscar a quién te acompañe para disfrutarlo. 

 

 

Nuestros nigiris especiales

Vale, lo confesamos, hemos hecho trampa: nuestros nigiris en realidad pueden pedirse en dos platos. ¡Pero están buenísimos! Y te recomendamos que pidas los dos. Son muy especiales y mezclan lo mejor de nuestra cocina sevillana con la japonesa. Nuestros nigiris de buey y foie flambeado te encantarán por su originalidad y sabor especial. Y los de huevo frito y tartufata son una original mezcla de dos tradiciones culinarias. ¿A qué esperas para probarlos?

 

 

Pulpo braseado con causa limeña y aji amarillo

Nuestro pulpo braseado con causa limeña y ají amarillo es uno de los platos más pedidos en nuestro restaurante. Y no es para menos. Seguro que si lo pruebas, querrás repetir. Porque tenemos uno de los mejores pulpos de Sevilla, fresco, tierno y sabroso. Y nuestra receta es especial. Tiene un toque diferente que queremos que degustes por ti mismo. No vemos un marco mejor para saborearlo que a la vera del río Guadalquivir, en el Puente de Triana. ¡Te enamorarás de María Trifulca!

 

 

Carabinero brillante abierto con oloroso de Jerez y mantequilla

Es uno de los platos más pedios y que más gustan a nuestros comensales. ¡Siempre nos felicitan! Además, difícilmente lo encontrarás tan fresco y sabroso en otros lugares de Sevilla. El secreto, además de en la calidad del producto, siempre, está en la salsa. El oloroso de Jerez y la mantequilla realzan el sabor de marisco y le dan un sabor delicioso. Si te encanta el mar tanto como a nosotros, tienes que probarlo. 

 

 

¿Ye ta has decidido? Te esperamos en Maria Trifulca, tu restaurante en Triana, con las mejores vistas de Sevilla. Y recuerda reservar tu mesa a través de nuestra página web. ¡Te esperamos!

En María Trifulca, tu restaurante en Sevilla, nos encanta nuestro barrio y nos encanta Triana. Un barrio histórico de la capital hispalense, y de los más vivos y carismáticos. A continuación, te vamos a contar un poco la historia del barrio de Triana para que lo disfrutes más aún cuando vengas a visitarnos.

Historia del Barrio de Triana 

La historia del barrio de Triana se remonta a los primeros asentamientos en el barrio, que datan de la época romana. Lo sabemos porque se han encontrado en el barrio de Triana numerosos restos romanos. 

Ya en la época de Al-Ándalus, cuando Sevilla capital de uno de los reinos taifas, Triana experimentó un gran crecimiento de población. Su posición junto al río Guadalquivir lo conviertió en un enclave privilegiado.

Sin embargo, el barrio de Triana no se unió con Sevilla hasta que el califa Abu Yacub Yusuf mandó construir el llamado puente de barcas. Se trataba de una serie de tablones de madera colocados sobre trece barcas amarradas en ambas orillas del Guadalquivir. Gracias a él, se mejoró el comercio en la zona y comenzó su relación con Sevilla. 

 

 

Triana: esencia marinera

El río Guadalquivir siempre ha sido un elemento muy importante en la historia y la configuración del barrio de Triana de Sevilla. Es por ello que se trata de un barrio de prominente tradición marinera, la cual homenajeamos en nuestro restaurante María Trifulca.

En Triana se situaba la famosa Universidad de Mareantes. Es allí donde se reclutaron y formaron los marineros que ibas hacia América y que comandados por Magallanes y El Cano dieron la primera vuelta al mundo. 

 

 

¿Te animas a conocer de primera mano la historia del barrio de Triana de Sevilla y sentir su esencia marinera? Te esperamos en María Trifulca, tu restaurante en Sevilla, donde podrás degustar los mejores platos del mar a orillas del Guadalquivir. 

Sevilla es una ciudad histórica y preciosa, llena de plazas, calles y monumentos que han escenarios de cine y fuente de inspiración de artistas y poetas. Desde María Trifulca, tu restaurante en Triana, te hemos preparado nuestra selección de los 3 monumentos de Sevilla que no puedes perderte. Al igual que nuestro restaurante, ¡son visita obligada!

3 monumentos de Sevilla que no puedes perderte

Real Alcázar de Sevilla

El Real Alcázar de Sevilla es uno de los edificios más bonitos y antiguos de la ciudad. Construido por la ditasnía andalusí de los omeyas en el siglo X, ha sido residencia real desde entonces. Es el sexto monumento más visitado en España, Patrimonio de la Humanidad desde 1987 y visita obligada para todos los que deseen conocer Sevilla. 

Son famosas por su especial belleza sus fuentes, patios y jardines. Por ello, por sus hermosas estancias han paseado los más ilustres personajes de la ciudad de todas las épocas: reyes, poetas, artistas, escritores, etc. Ha sido escenario de películas y series, como la popular serie de HBO Juego de Tronos. 

La Catedral y La Giralda

La Catedral de Sevilla, llamada Catedral de Santa María de la Sede de Sevilla, es la catedral gótica cristiana con mayor superfie del mundo, y el monumento más visitado de la ciudad. Destaca por su arquitectura única, que puedes contemplar desde nuestro restaurante María Trifulca, mezcla de varios estilos y religiones. Dentro de La Catedral se encuentran los restos mortales de Cristobal Colón y varios reyes de Castilla. 

Su campanario, La Giralda, es el segundo edificio más alto de la ciudad y fue el más alto de España durante siglos. Los dos tercios inferiores de la Giralda orresponden al alminar de la antigua mezquita de la época almohade, mientras que el tercio superior es de época cristiana. Es también Patrimonio de la Humenidad y las vistas de la ciudad desde su mirador son impresionantes.

La Plaza de España

La Plaza de España de Sevilla es un conjunto arquitectónico construido entre 1914 y 1929 para la Exposición Iberoamericana realizada en Sevilla en el año 1929. Esta exposición, que coincidió la Exposición Internacional de Barcelona, se realizó para reformar el hermanamiento entre España, Hispanoamérica, Estados Unidos, Portugal y Brasil.

Su arquitectura es sorprende, y ha sido escenario de famosas películas como Star Wars y Lawrence de Arabia. Además, ee encuentra dentro del Parque de María Luisa, el parque urbano más grande de Sevilla y uno de los más hermosos. En él también podrás visitar el Museo de Artes y Costumbres y el Museo Arqueológico de Sevilla. 

¿Cuál de nuestra selección de los 3 monumentos de Sevilla más importantes es tu favorito? Cuando termines de visitarlos, te esperamos en María Trifulca, tu restaurante en Triana.

Por lo general, el termómetro comienza a bajar cuando comienza la estación del otoño. Sin embargo, ya estamos a finales de septiembre y seguimos con calor. ¿Es normal? En Mariatrifulca, el mejor restaurante de Sevilla, te desvelamos el misterio del veranillo de San Miguel.

En Sevilla seguimos disfrutando de días soleados y temperaturas más altas de lo normal por estas fechas. Esto se debe a que durante esta semana tiene lugar lo que se conoce coloquialmente como veranillo de San Miguel. No esperes más para aprovechar estos días de buen tiempo en Mariatrifulca, el mejor restaurante de Sevilla.

¿Qué es el veranillo de San Miguel?

Puede que hayas oído hablar de él pero no tengas muy claro de qué se trata. El veranillo de San Miguel es un episodio atmosférico que suele darse todos los años durante los primeros días de otoño cuando la temperatura alcanza valores más propios del verano. Por eso no es de extrañar que a estas alturas de septiembre sigamos calzando sandalias y llevando camisetas de manga corta. Durante este periodo de tiempo, es habitual disfrutar de temperaturas que alcanzan los 30 grados (impropias del otoño) de día, que bajan considerablemente al esconderse el sol.

¿Veranillo de San Miguel, veranillo del membrillo o “veroño”?

El veranillo de San Miguel debe su nombre a su coincidencia con la celebración del día de “San Miguel”, que tiene lugar el 29 de septiembre. Pero no es el único nombre con el que se le conoce. A este común episodio de calor y buen tiempo que se da en estas fechas también se le llama coloquialmente veranillo del membrillo (al coincidir con la recolección de su cosecha)o “veroño”.

¿A qué se debe?

Con la llegada del otoño se producen cambios en la circulación atmosférica que son  los que provocan las oscilaciones de temperatura y el tiempo anticiclónico que favorece el buen tiempo. Este fenómeno meteorológico hace que se prolongue y suavice la transición de una estación a otra.

Disfruta del buen tiempo en Mariatrifulca

Los días soleados animan a salir a la calle y disfrutar del buen tiempo. Si tienes la suerte de estar por Sevilla, aprovecha el veranillo de San Miguel y ven a Mariatrifulca, el mejor restaurante de Sevilla.  Con una ubicación inigualable a orillas del Guadalquivir, sus increíbles vistas y sus exquisitos platos te dejarán sin palabras.

Si aún no conoces Mariatrifulca, es necesario que sepas que contamos con varias plantas con mesas para reservar. La mayoría cuentan con vistas hacia el río Guadalquivir, aunque sin duda las más espectaculares son las que pueden verse desde nuestra terraza-mirador. 

Si quieres saber la disponibilidad de nuestras mesas en la terraza puedes hacerlo a través de la página web, teléfono o acudiendo a nuestro restaurante y comprobando personalmente la belleza de nuestro establecimiento.